さて、今年の味噌作りです。 ここ何年かは、友達どうし何軒か共同で、ミンサーのある家に集まって仕込んでいたけれど、 今年はそれぞれの事情で忙しいし。私も平日に時間とりにくくなったし。自分ちでがんばることにしました。 米麹を前もって買ってあったの…
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