今年は五分搗き餅にしました！

友人宅のご厚意に甘えて、年末にいつも、杵つき餅をつかせていただいています。 よそ様から玄米のもち米をいただいたので 今年のおもちは、五分づきにしました。 浸水時間を長めにとったのがよかったのか、あまり蒸し時間も変わらなかったし、 餅につくのも大変じゃなくてよかった。 みんなで味見したら、さっぱりともたれない、味わいのあるお餅になっていました。 実家訪問から帰って、本日の朝ごはんでお雑煮に。 滋味だわ～～。