苗をいただいて、今年初挑戦のタカキビ。 そろそろ脱穀なんだろうなあ…と思いつつ、 手をつけられないでいます。 (その前にゴマの選別をしろ！と言われそう） 朴葉もちの生地に混ぜ込んだものがおいしかったのですが、 雑穀食としては、ひき肉代わりに使う方…