山里に移り住んで、はじめて知ったことの一つ・・・原木栽培のきのこの美味しさ。 今年ははじめて、なめこに挑戦です。 なめこに向くのは桜、バラノキなどで、なかなか手に入るもんじゃないから・・・と、自分ちで栽培するのは頭になかったのですが、「やっ…
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