秋の味覚

･･･といってもマツタケ・戻り鰹、なんていう高価な話とは縁がありません。きのう幼稚園帰りの娘と、近所を散歩していたら、

人んちの垣根にむかご発見！すかさず回りもチェック！

「これなに？おまめ？」と不思議がる娘、「食べられるんだから捨てないよっ」と園服のポケットに集めさせる母。食べられる、という言葉をきいて　もう口に入れてる2歳の妹。ああ現地調達の日々。

ヤマノイモのつるは、雑草なのであちこちに見られますね。このつるに成るむかごは、つるんと粘り気があってうまい。私は、バターいためして塩振って食べるのが好物です。

この日はコロッケだったので、ついでに揚げてお塩パラリ。

「おいしいっ」と娘がバクバク食べてくれました。（はは）