プリンを作った

先日プリンをつくりました。カラメル作って、生地を流して、オーブンの予熱が面倒だったので　蒸すことにしました。

そしたら思いっきり「す」が立ってしまいました・・・火が強すぎたのね。

「なにこれ、卵豆腐？」と　ちち。

｢味はいいと思うよ」と　はは。

｢お皿に出す～」と娘たち。

１０人分というレシピだったけど、我が家では大きなプリンカップを使っているので（ゼリーも全部いっしょ）、しっかり４人分のビッグサイズ。大きなプリンは　皿の上で自分自身を支えきれず、どろんと倒れてしまいました。

「なんかこれ、がまがえるって感じ？」と　ちち。うるさいっちゅーの。

でも一口食べたら、なつかしい記憶がよみがえりました。

小学生の頃、友達が家に来て遊んでいたら、６つうえの姉が　蒸しプリンを出してくれました。手作りのおやつなんて珍しかったので、うれしくて大コーフンしたのを覚えています。我が家ではプリンといえばプッチンプリン。手作りでもせいぜいが　ハウスプリンミックス。要するにカラメルソースがどろりとした増粘剤入りのもので、それがプリンだと思っていました。

姉のプリンは　やっぱり「す」が立ってボコボコだったけど、ほんわかあったかくておいしかった･･･ように思います。

３０年近くたって食べた　なつかしの味。冷やすのももどかしく　あつあつをふーふーしながら食べる、おかしくも美味しいプリンでした。（はは）