「まめくろう」をつくってみた

先日雑誌で見つけたお菓子を作ってみました。

１．大豆を炒る。

２．小鍋で黒砂糖にちょっとだけ水を入れて溶かし、熱々のうちに大豆をいれてまぜる。

３．急いで片栗粉を広げたバットに流して、だんだんかたまってくるので、一口サイズにまとめていく。

大豆2カップぐらいに、黒砂糖一袋（135グラムだった）でつくりました。

つくってみたら、一粒一粒のほうが「食べで」がありそうだったので、バラバラにしてみました(^^ゞ

「やめられないねえ～」と好評だったので、

次回つくるときのためにと名前を決めました。黒砂糖なのでまめくろう。瓶につめて棚にしまいましたが、すぐ食べちゃいそうだな。