コイン精米機

これまでお米は、お米屋さんで買って五分づきにしてもらっていましたが。

先日知人から、減農薬のお米を買わないかと声をかけていただきました。玄米で30キロを購入。

そこで、初めてコイン精米機を使ってみました。

残念ながら目盛りで調整するような仕組みはなく、とりあえず半分を8分づきにしてみることしました。

するとヌカの多いこと、多いこと…仕上がったお米の量は、あれっと思うくらい減っていました。いや～、白米が贅沢だっていうけど、こんなに違うんだなと実感しました。

だから昔の人は、ヌカ漬けにしたり・・・掃除に使ったり・・・田んぼの肥料にしたり・・・あるいはそのまま玄米でいただいたりと、無駄なく利用したのでしょうね。

我が家では、にわとりさんが食べてくれるといいなあと願いつつ、丁寧にヌカも袋に入れてきました。