万願寺とうがらし 豊作なり

山に来ておいしいと感動したもののひとつ 万願寺です。 おばあちゃんは、さらに標高の高い場所にある　｢山のハタケ」まで、ぽつりぽつりと山道を歩いて行って、 背負子で降ろしてきました。 朝露に濡れているのを、土間でかわかしているところ。 これをなすと一緒にみそいためにすると、色は鮮やかなまま。甘みが増して子どももかっこむのですよ(^-^) 細かく刻んで　シソの実・人参等と合わせた、｢五色なんばん」も　ご飯の友に最高です。