このあたりでは｢地蜂」（ぢばち）というらしいんだけど、ハチノコを食べます。好きな方はもう、話をするだけでとろけるような顔をされる。
｢親父が山仕事から帰ってきて、ハチの巣をもってると嬉しくてなあ。夜なべに抜いたもんだ」
引っ越してきたばかりのころ、ものっすごい期待感で「はちのこご飯」を買ってみたものの、美味さがわからず…見た目もギブアップ…残念でした。でも、娘の同級生も好物だというハチノコ、山に住んでいるからには好きになりたい、と思い続けてかれこれ3年・・・
はじめて、巣から抜く作業をしました(^-^)
幼虫の子、さなぎの子、ほとんど成虫の子。娘達の顔はかなーりひきつってましたが、まあ、良い経験といえるでしょう。思った以上に脂分が強いようで、そう云う点でも貴重な栄養源だったんだろうな。
塩炒りして味付けしたのをいただきましたが、これはもう間違いなく珍品！絶品！
次なる野望は、自分で地蜂の巣をみつけることです{%チョキwebry%}
