話をしっかり聞いたつもりでも、実際に見せてもらうこと、やってみることが大事。
梅の土用干しについても、この干し方を見せてもらって「なるほど~~」と合点がいった。
いちばん左のは、「もう良いずらと思って、しまうつもりだったんだがな、
やっぱり色がさめてくるようで、もう一日干さず(干そう)と、また広げた」ものだそうで。
赤梅酢(これもあつーくなってる)にときどき、じゅっと漬けながらまた、広げては干す。
梅の顔をみながら、根(こん)よく干すばあちゃんの梅干しはね・・・
(一般的な梅干し)-(すっぱさ)+(お日様の滋味)ってかんじかな。おいしいよ。うん。