あわ・こうぼうきびの脱穀

雨の合間を縫って、アワとコウボウキビを収穫しました。とはいえ、コメのように生育がそろわず、青いものも実ったものもまちまちです。できたものだけ、穂刈りしました。

我が家には軒下というものがなく、干し場所に苦労しました。雨には当てたくないし、晴れた日に外に出しておけばニワトリにつつかれる。大好物ですから。とはいえ、縁側にムシロごと入れれば、クモやアリも入ってしまいかねないし、第一室内にはシャー猫がいますヽ(´o｀； ｵｲｵｲ

こちらは食べはしませんが、自然素材は絶好のトイレとなってしまうのです。以前麦でヤラレテしまったのであります。

そういうわけで、虫は払いつつ、妥協して車の中で何日か乾燥。

以下、覚書↓↓

ビニールに広げて、ビール瓶ぐらいのもので、とんとんと叩く。目の大きいふるいで、大きいゴミをとる。

「み」に入れて、ごみをふるい出す（「ひぃだす」）。

ミキサーで殻をとるようにして、また　「ひぃだす」のを何度か繰り返す。

たくさん作っていたころには、収穫してすぐに踏んで脱穀したり、唐箕にかけたりした。

日向の温まったところで作業すると、あっという間に実がばらばらになったり、外れたりします。だから、乾燥具合とお天気とに相談して、まさに今日、というときに作業すると苦労がない。

そんなわけで、車の荷台いっぱいに広がっていたアワとコウボウキビが、ペットボトル2本分ほどになり（涙）助かりました。教えてもらったお返しに、ばあちゃんの畑をコラショとうなってあげました。

夕飯はアワ飯にしましたが、ちょっと多いかな?という位入れたら、モチモチとおこわのようになって美味しかったです(*^_^*)