脱穀日和だったので、ばあちゃんに教えてもらいながら、一緒にコウボウキビとアワをたたき、
脱穀しました。
「今日は私が
養命酒ねっ」
「おう、
養命酒が叩きやすいずら」
アルミのシートの上でたたき、目の大きいざるをとおし、「み」でひぃ出して、、、そこまで
あとはミキサーを軽く通しながら、目の小さいざるでふるっておしまいかな。
ひぃ出す作業は難しいけれど、だんだん体が覚えて、良い音が出るようになってきた、と思います。
これは来年作りたいと、狙っているタカモロコシ
何年か前に作ったけれど、ものにできなかった。
これとキビには、挑戦したいです。
一年に一度しか挑戦できないから、毎年上手になっていきたいのです。
