干し柿の幸せ2022

今年は柿が成り年のようで、あちらこちらに鈴なりになっているのを「いいな～～」と眺めていました。昨日、中山間地のおばあちゃんちに行ったご縁で7 kg 入手。早速剥いて洗濯干しにつるしました。

一晩干したら黒くなりかけて、あんまり美味しそうに撮れなかったけど。。。

吊るして干してそのまんまという軒先がないので、何度か試行錯誤したけれども、結局このスタイルが私は一番楽です。見た目や情緒よりも管理しやすさ重視。

干し柿好きな娘が帰って来るのが楽しみです。